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高速分散乳化机是一种用于连续生产或循环处理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均质乳化设备。其核心元件是1至3组相互咬合的多层转子和定子。转子和定子周边均开有一定数量的细长切口（狭缝）。在电动机的驱动下，转子高速旋转，产生很大的离心力，使被处理的物料从旋转的细长切口中喷出。在定子的共同作用下，物料受到迫使它通过狭缝的正作用力和阻止它通过的阻力，同时受到狭缝的剪切作用以及由转定子相对运动而产生的旋转剪切力。在多种作用力的共同作用下，物料得到均质、乳化。
高速分散乳化机适用于各种以液体为介质的粉体团的粉碎、混合、均质、分散、乳化以及加速溶解等工艺。具体应用领域包括：
食品饮料：乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果酱等。
化工行业：润滑油、润滑脂、消毒剂、杀虫剂、感光乳胶、橡胶桨、树脂桨、增稠剂、香精香料、硅材料等。
化妆品行业：洗涤剂、调理剂、洗发剂、润肤露、香水等。
制药行业：注射剂、药乳剂、药乳膏、保健品、药桨制剂等。
造纸行业：纸浆、胶黏剂、注剂、树脂乳化等。
石化工业：乳化沥青、改性沥青、重油乳化、柴油乳化、润滑剂、硅油乳化等。
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高速分散乳化机