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气液平衡釜是一种重要的实验设备，是由n个组分的混合物构成一个封闭系统，并存在气-液两相共存的状态。在一定的温度和压力下，当两相达到平衡时，各组分在汽液两相中的化学位趋于相等（或运用逸度概念，混合物中i组分在气相和液相中的逸度相等），此时即称为气液平衡。气液平衡釜就是用于研究这种平衡状态的实验装置。
气液平衡釜通常由一个密闭的容器以及加热系统、冷却系统、取样系统、压力控制系统等组成：
密闭容器：这是气液平衡釜的主体部分，通常采用高压、高温下能够承受压力的材质制成，如不锈钢、镍合金或特制的玻璃等。容器内部还需要有合适的涂层或抛光处理，以减少对实验结果的干扰。
加热系统：用于提供精的温度控制，以实现各种温度条件下的平衡研究。加热系统通常由电加热器、热传导均匀的加热壁、温度传感器和控制系统组成。
冷却系统：用于降低容器内的温度，以满足实验需求。通常采用水、液氮等低温介质进行冷却，通过冷凝管或冷凝器对釜内部进行冷却。
取样系统：用于在平衡条件下取气液样品进行研究。取样系统通常由针阀、进样通道、出样通道、取样阀等组成。
压力控制系统：用于控制容器内气体的压强。它通常由压力传感器、电磁阀、调节阀等组成，能够实现对容器内气体压强的精控制和调节。
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气液平衡釜